Η πιο τέλεια συνταγή για τρουφάκια. Σίγουρα δεν θέλουμε να επιβαρύνουμε συχνά την υγεία μας με σοκολάτα, ζάχαρη κτλ. Εγώ προσωπικά τα προτιμώ για γιορτές, γενέθλια από τα έτοιμα γλυκά ζαχαροπλαστείων. Άλλωστε είναι μια ευκαιρία για δημιουργική απασχόληση με τα παιδάκια μας. Υλικά • 1/2 πακέτο μπισκότα ΠΤΙ - ΜΠΕΡ • 1 ζαχαρούχο γάλα •4 κ.σ. κακάο • 2 κ.σ. βούτυρο αγελαδινό • 1 κ.σ. κονιάκ (ή ότι άλλο ποτό, λικέρ επιθυμείτε) • Τρούφα Εκτέλεση 1. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέτουμε το ζαχαρούχο. Ζεσταίνουμε το μείγμα ελαφρώς σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το λικέρ και το κακάο και ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα μέχρι να πήξει (περίπου 10 λεπτά). Κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς για 10 λεπτά. 2. Προσθέτουμε τα μπισκότα Πτι Μπερ θρυμματισμένα. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για μία ώρα ή μέχρι να κρυώσει τελείως και να σταθεροποιηθεί. 3. Πλάθουμε μικρά, στρογγυλά τρουφάκια και τα περνάμε στην τρούφα ή ό,τι άλλο επιθυμείτε εσείς