Η πιο τέλεια συνταγή για τρουφάκια. Σίγουρα δεν θέλουμε να επιβαρύνουμε συχνά την υγεία μας με σοκολάτα, ζάχαρη κτλ. Εγώ προσωπικά τα προτιμώ για γιορτές, γενέθλια από τα έτοιμα γλυκά ζαχαροπλαστείων. Άλλωστε είναι μια ευκαιρία για δημιουργική απασχόληση με τα παιδάκια μας. Υλικά • 1/2 πακέτο μπισκότα ΠΤΙ - ΜΠΕΡ • 1 ζαχαρούχο γάλα •4 κ.σ. κακάο • 2 κ.σ. βούτυρο αγελαδινό • 1 κ.σ. κονιάκ (ή ότι άλλο ποτό, λικέρ επιθυμείτε) • Τρούφα Εκτέλεση 1. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέτουμε το ζαχαρούχο. Ζεσταίνουμε το μείγμα ελαφρώς σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το λικέρ και το κακάο και ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα μέχρι να πήξει (περίπου 10 λεπτά). Κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς για 10 λεπτά. 2. Προσθέτουμε τα μπισκότα Πτι Μπερ θρυμματισμένα. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για μία ώρα ή μέχρι να κρυώσει τελείως και να σταθεροποιηθεί. 3. Πλάθουμε μικρά, στρογγυλά τρουφάκια και τα περνάμε στην τρούφα ή ό,τι άλλο επ...
Είναι μια μοναδική συνταγή για πρωινό, ενδιάμεσο snack αλλά και απογευματινό. Θα ξετρελαθείτε! Υλικά: 4 τορτίγιες ολικής άλεσης (κατά προτίμηση) 3 βραστά αυγά κομμένα σε κομματάκια ή φέτες 1 αβοκάντο λιωμένο Χυμο από ½ λεμόνι 1 κουταλιά φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό 5-6 ντοματινια κομμένα (είτε σε φετούλες, είτε σε κομματάκια 1 κουταλιά τυρί τσένταρ τριμμένο Λίγο πιπέρι Λίγη πάπρικα γλυκιά Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης. Παίρνουμε μία-μία τορτίγια και απλώνουμε πάνω το μίγμα. Τις τυλίγουμε σφιχτά και τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο. Έπειτα τις βάζουμε είτε στην συντήρηση για μία ώρα περίπου (αν θέλουμε να τις φάμε σαν σάντουιτς) είτε στην κατάψυξη για 20 λεπτά, για να μπορούμε να τις κόψουμε πιο εύκολα. Tips : Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά όπως για παράδειγμα κοτόπουλο ψητό ή βραστό, ρόκα και καλαμπόκι. Είναι πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή. Μπορείτε να επισκεφθείτε και το profile μου στο Instagram (@mom...